18 MAJA 2020r. - BUDYNIOWE MUFFINY WG PRZEPISU KLAUDII

Klaudia spędza czas przeznaczony na kwarantannę z bratem Witkiem. Towarzyszy im piękny owczarek Ramzes. Przesyła pozdrowienia dla wszystkich bursowiczów :)

Tym razem przewodnicząca sekcji sportowej poleca przygotowanie łatwych w przygotowaniu muffinek budyniowych.

Warto spróbować!

SKŁADNIKI:

• mąka pszenna 1,5 szklanki
• cukier kryształ 3/4 szklanki
• proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki
• cukier waniliowy 1 łyżeczka
• mleko 1/2 szklanki
• olej 1/2 szklanki
• jajko 1 sztuka
• budyń waniliowy 2 opakowania

PRZYGOTOWANIE:

1. Do wysokiego naczynia wbijamy jajko, dodajemy mleko, olej i mieszamy. Następnie wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy.
2. Dwa budynie gotujemy w takiej ilości mleka jak na jeden budyń.
3. Do foremek nakładamy po łyżce ciasta, a na to po łyżeczce wystudzonego budyniu.
4. Resztą ciasta przykrywamy masę budyniową i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
5. Piec w 180 stopni przez około 15 minut do uzyskania złocistego koloru.